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ボンヤリしていたら早、1月も3分の１を過ぎてしまいました。 たいっっっっっへん遅くなりましたが・・・・・ 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。  相変わらずコメントへのお返事も、記事の更新も、ノソノソしているたぬきですが 懲りずにお付き合いくださればとても嬉しいです。  →これは、子だぬきが今年最初の絵画教室で製作した （絵画だけでなく工作もするのです） 牛乳パック使用の獅子舞パペット。 なかなか可愛いので、家族に好評です。 さて。 前回の記事でお重箱の話をしましたら 「この中に入るお節の記事が楽しみ♪」とのコメントをいただき たぬきもそのつもりでおりました・・・・・ が・・・・・ うっかりお節の画像を消してしまいました。。。。。。  「あああああああっっ！！！！」と思ったところが後の祭り。 今年も頑張って手作りに励んだのですけれど（涙） でもまあ、ラインナップは毎年余り変わらないので 昨年アップした記事（こちら）とほぼ同じと思っていただければと。 もしかして楽しみにしてくださっていた方、ごめんなさい  代わりと言うわけではないのですが 今年初の記事なので ちょっときれいな画像を・・・・・  去年の暮れにまた庭で採れたユズで柚子酒を仕込みました。 最初の２週間ほど実と皮とを別々にしてから漬け込んで 先に皮だけを取り出します。 その後、実の部分も果汁を絞って取り出します。 ユズの黄色がきれいなお酒は、香りもなかなかです。 一緒に写っているのは、去年仕込んだ柚子酒と、 夏の初めに仕込んだスモモ酒です。 スモモは「ガラリ」と言う名の奄美のスモモで ゴルフボールくらいの小さな実なのですが 皮も実も実に綺麗な深い赤色をしています。 「きっとこれなら綺麗なお酒が出来そう」と思って 漬けてみたところ 思ったとおり、深紅の美しいお酒になりました。 果実酒とか、砂糖漬けとか、自分で作った保存食がたくさんあると 何だか嬉しい気分になります。 ヨーロッパの田舎町にあるような 「保存食のビンがずらっと並んだ食料部屋」が欲しいなあ  |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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とっても上手に出来てますよね。 |
パーシモン 2009/01/12 13:23 |
お重の中味が消えてしまったなんて残念。A＾＾； |
ぐうたらねこ 2009/01/12 15:26 |
えねこも食糧庫に憧れまーーす。 |
えんねこ 2009/01/12 15:52 |
獅子とっても上手ですね〜 |
Mｅｒｒｙｐｅｋｏｒｉｎ 2009/01/12 16:37 |
獅子舞すご〜い！立派ですねぇ。ぜひ獅子を舞ってほしいですぅ♪ |
にっこりかか 2009/01/28 11:48 |
コメントをくださった皆様 |
くいしんぼたぬき 2009/02/03 09:27 |
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